Ingredientes
- Pechuga de pollo
- Sal
- Pimienta
- Ajo
- Orégano
- Timo
- Harina
- Huevo
- Aceite vegetal
Preparación
Se lavan el pollo con el limón. Se corta la pechuga en pedazos de dos a tres pulgadas. Se agregan la sal, pimienta, ajo, orégano y demás ingredientes y se deja reposar por lo menos cuatro horas, idealmente de un día para otro se deja marinando. Se bate el huevo hasta que tenga una consistencia ligera. Y se toma los pedazos se pasa por harina luego por huevo y otra vez por harina hasta quede sellado.
Agregamos aceite abundante en un sarten de fondo grueso, hasta que tome color. Sacamos y colocamos en toalla descartable para eliminar el exceso de aceite.
Se coma como acompañamiento al plato principal o en su defecto como picaderas con algún dip de su preferencia.
Se lavan el pollo con el limón. Se corta la pechuga en pedazos de dos a tres pulgadas. Se agregan la sal, pimienta, ajo, orégano y demás ingredientes y se deja reposar por lo menos cuatro horas, idealmente de un día para otro se deja marinando. Se bate el huevo hasta que tenga una consistencia ligera. Y se toma los pedazos se pasa por harina luego por huevo y otra vez por harina hasta quede sellado.
Agregamos aceite abundante en un sarten de fondo grueso, hasta que tome color. Sacamos y colocamos en toalla descartable para eliminar el exceso de aceite.
Se coma como acompañamiento al plato principal o en su defecto como picaderas con algún dip de su preferencia.
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